Przerwy kawowe

 

Podstawowy element konferencji, spotkania biznesowego, narad, zebrań zarządu spółek etc.
Kiedyś ograniczona tylko do kawy herbaty oraz drobnych ciasteczek.
Dzisiaj przerwy kawowe coraz częściej są bogatymi bufetami z różnego rodzaju zakąskami, owocami, musami, deserami, sałatkami, ciastami. 
Chojna Group jako firma specjalizująca się w gastronomii wprowadziła do swojej oferty nowe wersje przerw kawowych.
Organizując konferencje, szkolenia, imprezy integracyjne zebraliśmy od naszych gości wiele informacji oraz opinii.
Pozwoliły nam one zmodyfikować istniejące propozycje przerw kawowych oraz wykreować całkowicie nowe.
Ekipa Chojna Group pod przewodnictwem kulinarnym Jakuba Szlembarskiego przez kilka dni pracowała nad swoja wizją.
Tworzenie bufetów rozpoczęliśmy od burzy mózgów na temat smaków nowych zakąsek. Następnie staraliśmy się narysować plan każdej z osobna. Przed ostatni etap chyba najdłuższy i najbardziej twórczy czyli składanie elementów w jedną całość. Z każdą kolejną zakąską wpadał nowy pomysł modyfikacji i zrobienia czegoś innego. Konsumpcja którą była ostatnim etapem utwierdziła nas z przekonaniu że w Chojna Group odkryliśmy kolejną pasję.
Pomysły przychodzą same dlatego nie mamy górnej granicy rozmaitości. Kilka porad na temat przerw kawowych.
Perfekcyjny bufet kawowy podczas spotkania musi zawierać nie tylko bardzo dobrej jakości kawę i herbatę. Należy pamiętać, że to co zaoferujemy naszym klientom musi spełniać podstawowe kryteria: świeżość wszystkich składników, chrupkość warzyw, owoców, lekkostrawność, mini porcje dla komfortu konsumpcji, unikanie elementów mogących powodować zgagę, uczucie zwiększonego pragnienia, elementy deserowe nie mogą być zbyt słodkie.
Ponadto pamiętajmy o fakcie ekspozycji z reguły w temperaturze pokojowej naszego bufetu. Każda zakąska powinna zachęcać mnogością kolorów, elementy carvingu oraz mikro warzyw, owoców dodatkowo zachęcają i dekorują bufet.
Drużyna Chojna Group stosuje różnego rodzaju jednorazowe pojemniki, miseczki, łyżki w których serwowane są zakąski.
Dzięki mini pojemnikom każdy gość ma swobodę i higienę jedzenia. 
Każdy może skomponować własny bufet wybierając poszczególne elementy z naszej oferty.
Oczywiście zawsze doradzimy i podsuniemy jakiś ciekawy pomysł aby każda przerwa była wyjątkowa i niepowtarzalna. Zapewniamy nie tylko jedzenie, ale również wszelkiego rodzaju wyposażenie od stołów poprzez filiżanki, warniki i pozostały drobny sprzęt.