XVIII Jarmarku Galicyjskiego Smaki Roztocza

08.07.2017r.

Jarmark Galicyjski

8 lipca podczas XVIII

Jarmarku Galicyjskiego

Smaki Roztocza, który miał miejsce w Narolu mieliśmy przyjemność uczestniczyć w pokazie kulinarnym.

Jakub przygotowywał potrawy razem z mieszkańcami oraz Paniami z Kół Gospodyń Wiejskich.

Jak to Kuba ma w swoim zwyczaju wykorzystał rodzime produkty tj. pstrąga roztoczańskiego, ser zagrodowy ricotta, miód, truskawki, olej rzepakowy.
Każdy kto bacznie obserwował lub pomagał mógł spróbować następujące specjalności:

- Suflet z zagrodowej ricotty ze szpinakiem i wędzonym pstrągiem

- Smażone ptysie z wiejskiej ricotty ze słodko - pikantną sałatką z mango i gorącym miodem

- Pstrąg nadziewany farszem z ricotty i suszonych pomidorów

- Rolowany filet z pstrąga z truskawkami, marchewką i różowym pieprzem

- Sernik z ricotty z coulis truskawkowym

Bardzo dziękujemy za zaproszenie od Pani Dyrektor Gminnego Ośrodka Kultury Marleny Wiciejowskiej.

Gratulujemy perfekcyjnie zorganizowanego eventu gastronomiczno - kulturalnego.

Z przyjemnością pojawimy się za rok a może nawet wcześniej.