IX Międzynarodowy Festiwal Kuchni Zbójnickiej

30.04.2017r

Konkurs kulinarny dla kucharzy zawodowych oraz uczniów szkół gastronomicznych.

Ustroń Góra Czantoria

Temat konkursu:: Chłodnik oraz jagnięcina

Organizatorem festiwalu oraz konkursu: Beskidzki Klub Kulinarny, EuroToques Polska, Chojna Group

DRUŻYNY:

Dawid Konior, Bartosz Puchałka - 1 miejsce

Piotr Polak, Łukasz Caputa - 2 miejsce

Karel Drapal, Marcela Bednarova - 3 miejsce

Michał Kulpiński, Arkadiusz Krzesiak

Nagroda za oryginalne połączenie smaków: Piotr Polak, Łukasz Caputa

Nagroda JURY VIP za aranżację potrawy: Michał Kulpiński, Arkadiusz Krzesiak

Nagroda za zachowanie tradycji regionu: Karel Drapal, Marcela Bednarova


JURY DEGUSTACYJNE

- dr Józef Sadkiewicz

- Daniel Jakubiec

- Thierry Ayel

- Carlos Gonzales Tejera

- Piotr Szczygielski - koordynator konkursu

JURY VIP
- Jacek Dutka- Przewodniczący

- Magdalena Pierzchała, Marta Kraszewska - UPEMI

- Zbigniew Kufrej - Prezes Kolej Linowa Czantoria, 

- Monika Linert - Kolej Linowa Czantoria

Maciej Chojna Beskidzki Klub Kulinarny

Zapraszamy na naszego FB do obejrzenia relacji fotograficznej z konkursu.